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dimanche 18 décembre 2016

Bûche de Noël

Noël approche !!!! Alors voici pour ceux ou celles que ça intéresse une recette de bûche au chocolat que j'ai testé en avance et qui a fait ses preuves :-) .         Pour la génoise (une recette que je réutilise à chaque fois): - 2 oeufs - 60 g de farine -60 d de sucre   Fouetter les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Battre les blancs en neige. Les incorporer dans le mélange précédent puis ajouter délicatement la farine. Etaler la préparation sur une plaque en silicone (ou... [Lire la suite]
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dimanche 21 août 2016

Apéro ?

Après plusieurs mois d'absence, me revoilà cette fois-ci pour une idée de "tarte" apéritive. J'ai donc testé la tarte du soleil.  Très simple à faire, elle présente très bien au moment de l'apéro. Que faut -il ? 2 pâtes feuilletées. Un jaune d'oeuf. Pour la farce selon les gouts... pour ma part j'ai fait un mélange de ricotta, basilic, j'ai coupé des tomates fraîches puis ajouté de la tapenade. J'en ai également fait une autre au pesto et pignons de pin.  Comment faire ? 1- Disposer une pâte feuilletée sur une... [Lire la suite]
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dimanche 24 janvier 2016

Gâteau aux mousses de fruits

Voici la recette (très simple) d'un gâteau aux mousses que j'ai testé et qui présente assez bien.     Pour la génoise : - 2 oeufs - 60 g de farine -60 g de sucre  Fouetter les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Battre les blancs en neige. Les incorporer dans le mélange précédent puis ajouter délicatement la farine. Couler la préparation dans un moule rond en silicone (ou une feuille de papier sulfurisé avec un cercle à patisserie)  et faire cuire 10 min à 180°C.   Pour les... [Lire la suite]
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jeudi 31 décembre 2015

Dessert de fêtes : bûche glacée au chocolat noix de coco et kitkatball

Cette année je me suis lancée dans la confection du dessert pour les fêtes. J'ai acheté pour l'occasion une gouttière en métal pour la confection de bûches. Merci papa Noël :-) Préférant en général les buches glacées j'ai donc opté pour cette dernière.   Alors pour ceux ou celles que ça inspire je vous donne ma recette : Pour la crème glacée au chocolat (il est possible de l'acheter toute prête mais j'avais peur qu'elle soit trop dure à étaler dans la gouttière du coup j'ai préférer la faire moi-même) : - 160 g de... [Lire la suite]
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mercredi 9 décembre 2015

Gâteau d'anniversaire ....

Il y a peu de temps c'était l'anniversaire de ma petite choupette. J'ai donc voulu lui faire un gâteau qu'elle puisse manger. Pour cela j'ai opté pour un fond de gâteau en génoise, et deux mousses au chocolat sans sucre. Pour la génoise une recette normale que j'ai fait cuire dans un moule silicone rond de 30 cm de diamètre. La première "mousse" : une chantilly montée fermement à laquelle j'ai mélangé seulement un chocolat noir fondu. La dexième "mousse" : Une chantilly montée fermement à laquelle j'ai seulement mélangé de la... [Lire la suite]
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vendredi 24 octobre 2014

Gâteau smarties

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vendredi 17 octobre 2014

Gâteau de bonbons

Très simple à faire. Pour cela il suffit de recouvrir 3 supports ronds en polystyrène (de différentes tailles) avec du papier aluminium, de les fixer les uns sur les autres grâce à des cure-dents puis de fixer sur l'ensemble les bonbons toujours à l'aide de cure-dents.  
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vendredi 10 octobre 2014

Gâteau de chouquettes

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mardi 7 octobre 2014

Gâteau sac à main

  Génoise ronde coupée, taillée en forme de sac et assemblée avec du nutella. Le tout recouvert de nutella et de pâte à sucre blanche. Pour les décors, pâte à sucre blanche et rose et petits bonbons déco.  
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dimanche 27 octobre 2013

Biscuits fantômes d'Halloween

Aujourd'hui,, vacances scolaires obligent :-)  voici de nouveau une activité à faire avec les p'tits loups.   Je vous propose une recette sympa de biscuits.   Ingrédients : - 2 oeufs - 100g de sucre semoule - 75g de cassonade - 175g de beurre doux - 400g de farine - un sachet de levure - 80g de pralin - des pépites de chocolat       Matériel : - Des emporte-pièces fantômes   Comment faire ? - Battres les oeufs avec le sucre et la cassonade - Ajouter la farine et la levure, le... [Lire la suite]
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