Hello,

Bon alors histoire de se consoler juste avant la rentrée voici pour cette fois une petite recette :  les cupcakes Bueno !

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Que faut-il ?

(Pour 20 cupcakes)

- 150g de chocolat noir corsé

- 3 oeufs

- 80g de sucre

- 70g de beurre

- 50g de farine

- des carrés de pralinoise

- 40 cl de crème liquide entière

- 3 ou 4 cuillères à soupe de nutella (un peu liquide).

- 5 Kinder Bueno

- Décors pour patisserie

 

Comment faire ?

- Préchauffer le four à 180°C.

- Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

- Faire fondre le chocolat.

- Ajouter le beurre en petits dés dans le chocolat.

- Ajouter le chocolat fondu au mélange puis la farine et remuer.

- Verser la préparation dans les moules.

- Mettre dans chaque petit moule un carreau de pralinoise.

- Enfourner 10 à 12 min.

- Laisser refroidir.

- Monter la crème liquide en chantilly.

- Lorsque la chantilly est quasiment montée ajouter les cuillères de Nutella et finir de fouetter.

- Mettre la chantilly au Nutella dans une poche à douille puis la pocher sur les petits gâteaux.

- Ajouter les petits décors et 1/4 de Kinder Bueno sur la chantilly.

 

Tadam ....

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Allez bon ap' et bonne rentrée !