A l'occasion de l 'anniversaire de mon p'tit loup, ce week-end, j'ai déplacé mon atelier dans la cuisine afin de lui faire un gâteau sympa.

Une fois n'est pas coutume, voici donc, une recette de cuisine !!!

 photo(19)Pour réaliser cette voiture j'ai fait une génoise que j'ai découpée et "sculptée" puis recouverte de pâte à sucre.

 Recette de la génoise :

 Ingrédients:

 - 250g de farine

- 1 sachet de levure

- 250 g de sucre

- 7 oeufs

- une pincée de sel.

 

 

Tout d'abord, bien fouetter pendant plusieurs minutes le sucre et les oeufs.

Ajouter ensuite la farine, la levure et le sel et fouetter de nouveau plusieurs minutes.

Mettre la pâte dans un moule rond de 25 cm de diamètre.

Faire cuire 40 min à 170°.

Une fois que la génoise est cuite, la laisser refroidir puis la mettre 20 bonnes minutes au congélateur afin de pouvoir la couper plus facilement.

 

La découpe :

Placer la génoise sur un tapis de découpe.

Tailler deux  parts égales de part et d'autre du cercle.

Placer les deux morceaux ainsi découpés en les retournant (l'arrondi vers le haut) sur le plus gros de façon à former le toit de la voiture,

Tailler un peu la genoise pour faire le pare brise , la vitre arrière et l'arrondi du capot avant et arrière.

Découper ensuite autour des roues pour faire les portières.

Une fois les découpe réalisées, tartiner le tout de Nutella.

 

Finitions :

- Pâte à sucre de couleur

- Pâte à sucre blanche

- Rouleaux de réglisse

Prendre ensuite la pâte à sucre de couleur et l'étaler au rouleau à pâtisserie jusqu'à obtenir une fine pâte bien lisse.

Placer ensuite cette pâte sur le gâteau. Attention cette étape est assez périlleuse il faut la poser délicatement en une seule fois. Il n'est pas possible de la repositionner ensuite.

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Lisser ensuite la pâte pour qu'elle suive bien les contours du gâteau.

Attention à ne pas faire de plis.

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 Réaliser ensuite le pare brise et les vitres avec la pâte à sucre blanche et la coller en humidifiant légèrement.

 Finir en mettant les rouleaux de réglisse pour faire les roues.

Et voilà un super gâteau d'anniversaire pour un p'tit gars !!!!